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　　前文指出从经文、从早期教父的意见看，上帝造人时吩咐人素食。事实上不少早期教父、什至近代的基督宗教领袖亦同意上帝在创世时赐给人（以及动物）的食物是蔬菜和水果。《古代基督信仰圣经注释丛书　旧约篇I创世记1-11章》罗列不同早期教父对上述经文的解释：

一、俄利根（185年-251年）

　　「至少，从历史意义上说，这句子清楚表明上帝原本允许人以植物，也就是以菜蔬和树上的果子作食物。到后来，在洪水以后，上帝与挪亚拉了约，才允许人吃肉。」¹

二、诺洼天（200年–258年）

　　「人最初的食物只是树上的果子」²

三、女撒的贵格利（约335年-395年）

　　「然而起初动物被造的时候……当时人类还没开始吃肉。野兽也没有把猎物撕裂，因为它们还不是食肉动物……这是起初的创造」³

四、奥古斯丁（354年-430年）

　　「请注意，男人和女人借以果腹的食物与其他动物所吃的食物是一样的。他们从这食物得到维持生命的养料。」⁴

　　上述的教父横跨第二世纪至第五世纪，包括东、西方教父，他们的立场一致。由此可见，上帝创造时人是素食这说法广为由早期教会所接受。

　　近代亦有一些学者提出不同意见，表示要以非字义的角度阅读创世记一、二章有关素食的经文，例如纪博逊说「如果我们把它当作历史去了解，或是争论上帝是否叫我们食素，便完全失去原意。我们可以素食，但我们是否勉强猫和狗也照办呢？──我们要象征性去了解它。」⁵

　　纪并无深入解释为何选择象征性的切入方式。笔者对于纪提出因为我们不能勉强猫猫狗狗食素，所以就要「象征性去了解」这说法实在不能认同。确实，若果现在要猫猫狗狗食素，此举是勉强猫猫狗狗的。然而，按照经文，素食是伊甸园时完美状况的做法；而现在的世界则是受罪辖制，两者根本不能相提并论。纪这逻辑是现世不可勉强猫猫狗狗吃素，所以创世时猫猫狗狗、人、所有动物都不吃素。按此纪的逻辑，他会否认为因为现世人类有痛苦有眼泪，所以在创世也不能勉强人类没有痛苦没有眼泪？若此，创世时上帝的国度反而受现世辖制，基督宗教的信仰还有什么意义？对于纪的看法，反而更令笔者感到正正因为今天不少人士、包括学者已深受肉食习惯所影响，令到我们阅读经文时有意无意尽力迴避其包含的素食正面价值观。

小结

　　根据创世记首一至三章，以及九章，笔者认为信息非常清晰明确而且一致：上帝对人的创造心意是吃素的，就算当人类犯了罪要离开完美的伊甸园，上帝还是吩咐人吃素。在这情况下，笔者认为圣经在创世故事对素食的确立、推崇是相当明确的。

　　当然，我们得承认单单创世记一至九章的篇幅，相较于整部圣经所记述的人类的历史来说，前者可能被批评比较单薄；另外，以经文长短看，确实上述经文也只是短短几十字。然而，考虑到创世故事本身在基督宗教的地位：我们相信创世秩序是上帝完美心意的展现，他日新天新地复和将重现创世的完美状况；另外系统神学亦会特别讨论创造论。那，尽管这只是短短的几段经文，但其意义却是举足轻重的。创世故事是人的起源、是上帝与人关系建立的起点；同时，基督宗教的若干教义，都由这短短的创世故事发展出来，或者引创世故事作论点支持之，例如人是按上帝的形象所做、万物是上帝创造的而不是进化而来……有此比较，笔者会说创世之时的素食价值观其实不应被忽略，可惜的是过去约两千年基督宗教主流对创世记的素食元素什为漠视。

（作者为基督教关爱动物中心负责人。机构脸书：https://www.facebook.com/GodLovesAnimals）

基督教与素食（六）旧约完整的素食讯息─创世
基督教与素食（五）早期教会已有素食基督徒群体
基督教与素食（四）早期教会已有素食基督徒群体
基督教与素食（三）耶稣为素食者的历史文献《伊便尼派人福音》
基督教与素食（二）有历史文献支持耶稣是素食者吗
基督教与素食（一）为何教外人会说耶稣是素食者

（www.christiantimes.org.hk，时代论坛时代讲场，2015.05.19）

1. 俄利根着：《创世记讲道集》1.17；引自黄锡木中文版总编，《古代基督信仰圣经注释丛书   旧约篇I创世记1-11章》（香港：校园书房出版社，2008年8月初版），页47 。

2. 诺洼天着：《论犹太人的食物》2.6；引自黄锡木中文版总编，《古代基督信仰圣经注释丛书   旧约篇I创世记1-11章》（香港：校园书房出版社，2008年8月初版），页47。