近年全球食物价格飙升，对贫穷家庭来说，更是雪上加霜。本港一家基督教扶贫机构与一所中学合作，推行「有机种植社区关怀行动」，由学生种植有机生菜送赠区内食物银行及基层家庭，并借着探访及持续关心他们的需要，加强社区联系。而另一家关心新来港人士的机构多年前亦设立有机农庄，一直提供机会予隐蔽青年健康成长及新来港妇女融入社区。
今期《时代论坛》的头版专题走访这两个耕作事工，看看他们如何回归地土，为人们栽种出盼望与意义，以下为部份内容：
谭李丽芬纪念中学的天台菜园
在石屎森林中进行小规模的耕种已不是新鲜事，但有没有想过本港的学生也可在校园种菜，而且是过百棵生菜？去年十二月，屯门谭李丽芬纪念中学的老师和学生就在校园天台的耕地，亲手收割他们种植了数个月的百多棵生菜，然后逐一包装起来，预备送往附近社区的食物银行，以及基层家庭手中。
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谭李丽芬纪念中学学生耕作的收成。 |
事实上，基于可持续发展、回归绿色生活及环保等概念，近年不少人在狭小的城市中开辟空间实践有机耕种。谭李丽芬纪念中学亦于○三年取得优质教育基金，开辟校舍天台作为耕种之用。起初，那耕地是以科学研究为主要目的，但近年透过参加可持续发展学校奖励计划，便正式进行有机耕作活动，让区内长者参与，后来更让学生一尝「下田」的滋味。不过，向来种植的成果，都是学生自己享用，但去年该校与城市睦福团契（下称睦福）合办「有机种植社区关怀行动」，就开始将学生亲手种植的农作物，与区内的基层家庭分享……
虽然小小的一棵生菜，对贫穷家庭的实质帮助并不算大，但那份雪中送暖的心意，就相当可贵。该校校长方顺源说：「由自耕自吃，至与人分享，正如圣经所说『施比受更为有福』。」睦福总干事邝玉婷也指：「基层家庭一星期最少有三日会来食物银行拿食物，当他们看见是新鲜的食物、加上是有机菜，会觉得很开心；而且菜蔬是学生用爱心亲手种植，他们该会感到很满足。」……
（www.christiantimes.org.hk，时代论坛每日快拍，2012.1.9）
