近年全球食物價格飆升，對貧窮家庭來說，更是雪上加霜。本港一家基督教扶貧機構與一所中學合作，推行「有機種植社區關懷行動」，由學生種植有機生菜送贈區內食物銀行及基層家庭，並藉著探訪及持續關心他們的需要，加強社區聯繫。而另一家關心新來港人士的機構多年前亦設立有機農莊，一直提供機會予隱蔽青年健康成長及新來港婦女融入社區。
今期《時代論壇》的頭版專題走訪這兩個耕作事工，看看他們如何回歸地土，為人們栽種出盼望與意義，以下為部份內容：
譚李麗芬紀念中學的天台菜園
在石屎森林中進行小規模的耕種已不是新鮮事，但有沒有想過本港的學生也可在校園種菜，而且是過百棵生菜？去年十二月，屯門譚李麗芬紀念中學的老師和學生就在校園天台的耕地，親手收割他們種植了數個月的百多棵生菜，然後逐一包裝起來，預備送往附近社區的食物銀行，以及基層家庭手中。
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譚李麗芬紀念中學學生耕作的收成。 |
事實上，基於可持續發展、回歸綠色生活及環保等概念，近年不少人在狹小的城市中開闢空間實踐有機耕種。譚李麗芬紀念中學亦於○三年取得優質教育基金，開闢校舍天台作為耕種之用。起初，那耕地是以科學研究為主要目的，但近年透過參加可持續發展學校獎勵計劃，便正式進行有機耕作活動，讓區內長者參與，後來更讓學生一嘗「下田」的滋味。不過，向來種植的成果，都是學生自己享用，但去年該校與城市睦福團契（下稱睦福）合辦「有機種植社區關懷行動」，就開始將學生親手種植的農作物，與區內的基層家庭分享……
雖然小小的一棵生菜，對貧窮家庭的實質幫助並不算大，但那份雪中送暖的心意，就相當可貴。該校校長方順源說：「由自耕自吃，至與人分享，正如聖經所說『施比受更為有福』。」睦福總幹事鄺玉婷也指：「基層家庭一星期最少有三日會來食物銀行拿食物，當他們看見是新鮮的食物、加上是有機菜，會覺得很開心；而且菜蔬是學生用愛心親手種植，他們該會感到很滿足。」……
（www.christiantimes.org.hk，時代論壇每日快拍，2012.1.9）
