生命及伦理研究中心研究员
近日大家乐集团被人揭发表面加工人时薪，以配合政府所推行的最低工资政策，但另一方面，却又取消工人有薪用膳时间，变相减薪。消息经传媒及互联网高速传开，引来一股罢食潮，Facebook更有一个名为「罢食无良财团大家乐！唤醒香港人追求公义」的群组，回应者达九千多人。在舆论及罢食的压力之下，集团的主席表示收回「成命」，同时作出「三不」政策的承诺，即不带头加价、不裁员，以及不减免费膳食福利。此食肆集团取消「扣饭钟」政策，无非是要为「刻薄」形象洗底，以免引来公愤，遭民间团体罢食，长远来说影响生意额。
一直以来，大大小小的企业都因赚钱而存在。经济学大师米尔顿˙佛利民（Milton Friedman）在“The Social Responsibility of Business Is to Increase its Profits”一文中更指出企业不是个人，只有人才可以承担责任，因此社会责任应是由个人来承担，而企业唯一的「社会责任」，便是善用公司资源，按照游戏规则，合法地投入可增加利润的活动。无论是否佛利民的信徒，生意要赚钱、维护股东利润已是营运大小商业的金科玉律。这种企业与个人的二分法，现实上是很难想像的，一个可以为了自己公司的利润而压低属下工人工资的总裁，又本着什么心态来以私人名义出钱帮助其他公司的低收入人士？即使有大财团作慈善捐献，有多少是出于单单关怀社区而不是为了建立公司关心社会的形象、又或用以减税？一切的行为都离不开一个「利」字。
圣经从来没有仇视富有人或商家，钱财都是上主所祝福的，只是，当人渐渐被金钱掌控，变得为富不仁，多行不义时，才遭到上主责备。在阿摩司书，上主便曾借着先知发言，正正要提醒那些践踏穷乏人、又想除掉国中困苦的人（摩八4《新译本》、下同），赚取利润之馀，他们亏待了神和人。
阿摩司书八章5-6节指出，这班践踏穷乏困苦的人所亏待的可分为三方面：第一，不以神应当有的归还他，他们认为赚钱比神更重要——剥削了神的时间：在应当守节期，纪念上主的日子，心思只放在「生意」上，希望安息日、月朔快些结束，好去卖五谷（摩八5上）。他们曾接过指令：「要记念安息日，守为圣日。六日要劳碌，作你一切工作。 但第七日是耶和华你的神的安息日；这一日，你和你的儿女，你的仆婢和牲畜，以及住在你城里的寄居者，不可作任何的工。 因为耶和华在六日之内造天、地、海和其中的万物，第七日就歇息了；所以耶和华赐福安息日，定为圣日。」（出二十8-11），安息日之重要与价值，在于记念并尊重上帝创造的工作及其位格、主权与超越性。虽然现今的信徒，因着基督，已毋须守安息日或节期（西二15-17），但尽管不用守节日，也不表示可以排除属于神的时间及忘记神圣节日的意义。如果信徒在崇拜当中经常只惦记着合约事宜，希望崇拜尽快完毕，好让他去会晤客户，又或者在圣诞节及复活节只忙于构思增加刺激消费的商机，可能已在不知不觉间，看重「生意」多于神，参加崇拜变成了责任或习惯。
第二，不按顾客当享有的卖给他们，商人剥削顾客——采取了欺诈的手法营商，「把升斗弄小，加重了法码，用假秤欺骗人」（摩八5下）。现今信徒已经不用升斗、法码或秤，但经文的重点并不在于用什么样的工具去营商，而是营运的手法是否正当，有否有欺骗消费者的动机。如果今天的商人，用一些次等的货品装扮成高级货物推出市场，又为了维持食物表面的新鲜度，而大量加入一些危害人体健康的物质。或许作为信徒的商家，还未到出售毒奶粉或假酒的地步，但若是不能提供符合所收价钱的货物或产品，已是欺骗顾客。
第三，不将工人当得的支付给他们，商人「剥削工人」——用贱价购买劳力。当时商人如何欺压穷人，就是「用一双鞋子便可以购买穷人」（摩八6上）。基本上，当时的商人有能力去帮助穷人，而不是迫害他们，以致他们要用低廉的价钱出卖自己。商人只从商机及利润出发，连本来应当拿来周济穷人的麦碎，都拿来卖掉（摩八6下）（《和合本》译为坏掉的麦子，但原文指到麦子的悬挂部份，可跟从《新译本》译作麦碎），已经忘记神当初要他们如何照料穷人：遗留下的麦穗不要回头拾取、打过后剩下的橄榄枝子不可再打、第一次收取过葡萄后，剩下的不可再摘（申廿四19-21）。所有的行动都是指向一个目标，就是给穷人留一条路，不要赶尽杀绝，让他们不必为了糊口而卖身。作为信徒的商人又可否慷慨一点，而不是看准雇员无法转工而以苛刻的条件换取他们的辛劳？
神没有亏待商人，除了初期教会的信徒及耶稣特别呼召的人，大都不需要把所有的变卖，周济穷人。希望在利润之下，在股东面前，作为信徒的商人，可以多想一点，不要亏待神和人。
