由基督徒学会主办的种情晚会，题为「民间『知吧』」，于七月二十五日假中华基督教教会深爱堂举行，并邀得该堂堂主任陈嘉恩牧师、圣雅各福群会社会经济及社会企业主管郑淑贞，以及「一口禾木」成员兼岭南大学文化研究系陈顺馨博士分享。「民间『知吧』」取最近举行之八国峰会简称（Ｇ８）的谐音，旨在从民间角度探讨全球粮食危机，以及如何运用民间力量去回应。是次晚会约有二十人出席。
由互相剥削变成互为理解
于湾仔区从事社区服务多年的郑淑贞，在开始分享时就提出一个问题：「现在的消费者到底知不知自己购买的物品，生产者是谁呢？」她指在以前本地生产蓬勃的社会，生活用品如油或酱料，消费者都知道生产地、生产者，什至生产过程。但她认为：「现今的生产者已隐形，消费者不知道也不关心谁是生产者，只关心消费品的价格。」
郑淑贞分享六年前初推行社区经济活动，与湾仔街坊讨论对商品的要求时，都流于「要平靓正」这种消费心理，她也曾尝试配合，但始终无法在价格上跟连锁超级市场比拼。她从此看出，本港就是在集团式经营的环境下，更加萎缩了本来就成本高、回报低的本地有机生产，然而现代又往往因消费者与生产者中间隔着太多营运关卡，营运费的消耗就间接剥削了生产者应有的收入。
于是，郑淑贞改变计划，两年前开始转而结连农民（本地为主，去年始跟江西有机米生产者合作）与湾仔街坊，直接向生产者取得农作物，再由湾仔街坊参与少量加工、环保包装和零售。如此一来，消费者与生产者中间的营运关卡就减至最少，从而提高生产者的收入、延续本地有机生产，也重建消费者和生产者关系。她分享：「当消费者与生产者有沟通，什至消费者就是生产者时，两者的关系就会由互相剥削变成互为理解。」
对劳动力的错误价值观
而致力推动和平及妇女研究的陈顺馨认为，香港虽没战争，但城市的浪费生活也是一种无形暴力，破坏着环境和健康。她指「人类现正共同面对要如何生存下去的问题」，所以考虑怎样支持「可持续发展资源」就是首要。对此，陈顺馨提出了两个元素──知识和妇女。其中一种知识，是对劳动力的正确认知。她说：「香港人认为蔬菜加价两元已是很贵，但屋租贵得离谱却觉得应分。」她认为这就是反映了香港人对劳动力的错误价值观，认为劳动生产品就是低价品，而有机生活就有助修正这方面的错误认知。无可否认，一般有机生活的消费者一开始只是以健康理由为出发点，但渐渐与生产者建立关系后，就懂得重新认同劳动力的价值。
其次，就是技术方面的知识，陈顺馨认为不少妇女就拥有这种知识。她综观内地，真正在从事农业劳动的大都是妇女，而她们拥有的传统耕作知识，其实有不少都对推动今天的有机耕作有莫大参考作用，她举粪肥作例，这事实上是一种资源循环再用的现代概念，但现今沿用这种方式已不合时宜。因此现今内地农村有些「生态厕所」，大大简化施粪肥的环境卫生及程序。她认为：「创造性地运用传统知识，可持续性正在此。」
有机就是有生命
最后由陈嘉恩牧师代表基督徒消费者立场分享，他说：「有机就是有生命」，意即有机生活就是以日常生活方式把基督的生命表达出来。他引述圣经大地发出哀鸣的经文，比喻现代人滥用土地的恶果，指人须回复神创造之大地，方法就是平衡生态的有机耕作。他叮嘱作为信徒消费者，不要让市场主导一切，应把信仰带入生活之中。
当三位嘉宾分享完后，就与参与者互相交流，然后以圣雅各群福会到江西探访有机种植的照片分享作结，同场有土作坊（圣雅各群福会合作商店）的有机食品分享。
（www.christiantimes.org.hk，时代论坛每日快拍，2008.7.28）
