由基督徒學會主辦的種情晚會，題為「民間『知吧』」，於七月二十五日假中華基督教教會深愛堂舉行，並邀得該堂堂主任陳嘉恩牧師、聖雅各福群會社會經濟及社會企業主管鄭淑貞，以及「一口禾木」成員兼嶺南大學文化研究系陳順馨博士分享。「民間『知吧』」取最近舉行之八國峰會簡稱（Ｇ８）的諧音，旨在從民間角度探討全球糧食危機，以及如何運用民間力量去回應。是次晚會約有二十人出席。
由互相剝削變成互為理解
於灣仔區從事社區服務多年的鄭淑貞，在開始分享時就提出一個問題：「現在的消費者到底知不知自己購買的物品，生產者是誰呢？」她指在以前本地生產蓬勃的社會，生活用品如油或醬料，消費者都知道生產地、生產者，甚至生產過程。但她認為：「現今的生產者已隱形，消費者不知道也不關心誰是生產者，只關心消費品的價格。」
鄭淑貞分享六年前初推行社區經濟活動，與灣仔街坊討論對商品的要求時，都流於「要平靚正」這種消費心理，她也曾嘗試配合，但始終無法在價格上跟連鎖超級市場比拼。她從此看出，本港就是在集團式經營的環境下，更加萎縮了本來就成本高、回報低的本地有機生產，然而現代又往往因消費者與生產者中間隔著太多營運關卡，營運費的消耗就間接剝削了生產者應有的收入。
於是，鄭淑貞改變計劃，兩年前開始轉而結連農民（本地為主，去年始跟江西有機米生產者合作）與灣仔街坊，直接向生產者取得農作物，再由灣仔街坊參與少量加工、環保包裝和零售。如此一來，消費者與生產者中間的營運關卡就減至最少，從而提高生產者的收入、延續本地有機生產，也重建消費者和生產者關係。她分享：「當消費者與生產者有溝通，甚至消費者就是生產者時，兩者的關係就會由互相剝削變成互為理解。」
對勞動力的錯誤價值觀
而致力推動和平及婦女研究的陳順馨認為，香港雖沒戰爭，但城市的浪費生活也是一種無形暴力，破壞著環境和健康。她指「人類現正共同面對要如何生存下去的問題」，所以考慮怎樣支持「可持續發展資源」就是首要。對此，陳順馨提出了兩個元素──知識和婦女。其中一種知識，是對勞動力的正確認知。她說：「香港人認為蔬菜加價兩元已是很貴，但屋租貴得離譜卻覺得應分。」她認為這就是反映了香港人對勞動力的錯誤價值觀，認為勞動生產品就是低價品，而有機生活就有助修正這方面的錯誤認知。無可否認，一般有機生活的消費者一開始只是以健康理由為出發點，但漸漸與生產者建立關係後，就懂得重新認同勞動力的價值。
其次，就是技術方面的知識，陳順馨認為不少婦女就擁有這種知識。她綜觀內地，真正在從事農業勞動的大都是婦女，而她們擁有的傳統耕作知識，其實有不少都對推動今天的有機耕作有莫大參考作用，她舉糞肥作例，這事實上是一種資源循環再用的現代概念，但現今沿用這種方式已不合時宜。因此現今內地農村有些「生態廁所」，大大簡化施糞肥的環境衛生及程序。她認為：「創造性地運用傳統知識，可持續性正在此。」
有機就是有生命
最後由陳嘉恩牧師代表基督徒消費者立場分享，他說：「有機就是有生命」，意即有機生活就是以日常生活方式把基督的生命表達出來。他引述聖經大地發出哀鳴的經文，比喻現代人濫用土地的惡果，指人須回復神創造之大地，方法就是平衡生態的有機耕作。他叮囑作為信徒消費者，不要讓市場主導一切，應把信仰帶入生活之中。
當三位嘉賓分享完後，就與參與者互相交流，然後以聖雅各群福會到江西探訪有機種植的照片分享作結，同場有土作坊（聖雅各群福會合作商店）的有機食品分享。
（www.christiantimes.org.hk，時代論壇每日快拍，2008.7.28）
