又到年尾的聖誕節，各商鋪、食肆都以聖誕老人、雪人等作招徠，見到胖胖的聖誕老人，人們大都主觀意識到是吃「大餐」的時候。聖誕節來一個「大餐」，簡直是一件普天同慶的事，不論街外或教會內這也是不可缺少的「儀式」。
為甚麼一定要來一個「大餐」或「聚餐」？有甚麼聖經上的理據？以筆者有限的認識，聖誕是慶祝救世主耶穌的降臨，祂將成就救恩，在終末時為大地眾生帶來復和、更新，這是一個對眾生來說的好信息，但可悲的是在未見其利之先，已看見其弊。原先的好信息，在世人的詮釋和演繹之下，成為了年復年的壞消息：製作大量的節日肉食（火雞、羊架……）——這將引致農場在飼養肉食動物時，釋放出過量的二氧化碳、驚人的「大餐」紙杯紙碟、還未計算餐後抽獎所用的禮物紙、字條等，全都會為地球那一碗「熱湯」再加熱煮理，相信你和我也不想收這份自己所預備的聖誕禮物。
近來世界興起素食熱潮，「素食」在筆者眼中是一種德行，對於動物的福祉和環境也有著正面的幫助。未信者已知道素食的美好，很多人已經轉為全素或半素者，那麼我們也應要求基督徒轉為素食者？當成為素食者後，聖誕大餐的肉食不是可以相應減少，把對環境的傷害降到較低層次？這也是一個不錯的對策吧？
有關素食的問題，在聖經沒有明確提及，只有一些個別神學家提及，未必可以成為一個「金科玉律」（利申：筆者是半素者）。筆者的愚見認為，創世記開初強調「大地管家」一職可以作為基督徒飲食和大餐時的參考。既然身為管家，便有需要保護環境，雖則未能輕易奉行素食，信徒也要多菜少肉，這對大地、動物，甚至是人類自身健康也是一種有效管理。或許今年的聖誕聚餐，我們也可以先從肉食份量開始踐行信仰，由預訂三隻火雞至一隻火雞、十二打羊架成為半打羊架，肉食減少了，膠刀叉中的膠「刀」也不需再預備，這何嘗不是一種關愛世界的表現，是一種為時未晚的生活見證。
聖誕節已被很多不相關的人、事物和符號所取代，好信息在世人的演繹下已有所扭曲，但若在節日期間，實行以上關愛所造世界的飲食宴會文化，相信與福音所講述的好消息也不是相違背的。
（http://christiantimes.org.hk，時代論壇時代講場，2016.12.7）
