活在高度資本主義的香港社會裡，我們每天都消費各式各樣的產品，但我們有否思考過，這些商品和食品的生產過程是否合乎公義？生產的工人和農民是否受到剝削？我們又有否想過，良心消費可以改變他們的待遇和命運？甚至可以改變世界？
香港公平貿易動力及印象文字於四月廿八日假九龍佑寧堂合辦的「用消費改變世界！？──港式中產ｘ良心消費」講座，邀得公平貿易動力發展總監鄒崇銘及香港神學院學術主任趙崇明博士，探討消費如何影響世界、怎樣改變世界。講座由香港天主教勞工事務委員會培育幹事畢雁萍回應，公平貿易動力總監趙善榮任主持；超過六十人出席。 以下為部份內容：
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在講座上鄒崇銘指現今的人不知食物從哪兒來，更不會與不熟悉的人分享食物。他簡介消費者運動最早源於歐美，關心食物的安全。他舉例指日本的生活消費合作社源於五十年代的毒牛奶事件，使消費者開始思考，哪裡才可買到真正及安全的牛奶，現今合作社已有幾十萬會員。當運動發展下去，消費者開始思考為甚麼食物會不安全，亦開始從農戶的角度思考，對他們表達關心及支持，及擁有可持續的生計，讓運動成為一個消費者與生產者的互惠過程，至七十年代便開始出現公平貿易產品。……
現今更進入電子貨幣年代，培養出方便文化。趙崇明認為對中產來說，方便及省時很重要，他稱自己住在中產社區，社區內只有一間百佳超級市場，所以要他光顧小店非常困難。現時消費及飲食變得個人化，但信仰上食物應該分享，例如聖餐擘餅、耶穌與弱勢社群吃飯。……
畢雁萍指中產很容易接受公平貿易，但光顧小店就不是他們的關心範圍。一來是他們不明白背後的邏輯──與整個制度及地產霸權相關。二來，他們會問為何幫助窮人需要懲罰富人？……
（www.christiantimes.org.hk，時代論壇每日快拍，2012.05.19）
