資料庫 > 昔日講場

香港貧富懸殊問題日益嚴重，引發愈來愈多社會問題，把愈來愈多的人推向邊緣。營商者仍在努力尋找能把成本降至最低利潤化作最大的營商模式、追求更高的回報率的同時，消費者的世界已默默起了變化。消費者開始反思消費文化，甚至以行動對抗物質主義的消費定律，顛覆人們對消費二字一貫的想像。人們不再純粹滿足於產品或服務質素，他們尋找對社會更負責任的消費模式，追求在物質層面之上的精神富足，期望營商者能提供產品以外的消費意義。社會企業或許是這個社會氛圍底下的出口，社會企業將化解社會問題定義為營商使命之一，並賦與消費二字物質以外的精神意義。

　　筆者有份參與的慈善組織基督教豐盛職業訓練中心，開辦社會企業豐盛髮廊，旨在協助邊緣青年重回社會。豐盛髮廊於去年七月進行的調查顯示，有過半受訪的豐盛顧客知道豐盛為社會企業，而每四個受訪顧客當中，就有一個是支持其使命而來的。而去年豐盛與浸會大學市場系學生合作進行的另一調查則發現，有四份一豐盛顧客願意付較多費用光顧社會企業髮廊，平均願意多付16%；而願意給予小費的顧客達66%，比一般髮廊多出24%，平均願意付5.5%小費。由此可見顧客願意在社會企業髮廊上消費更多。

　　促使他們願意支持社會企業，甚至消費更多在社會企業身上的原因，或許就是基於我常常提及的「意義經濟」。社會企業是一種意義經濟，這就是在購買之中有少量的意義元素……在消費者的角度看，他大部份在買產品，其實有小部份是在買意義的。社企的義工完全因為意義而當的，投資者也是因為意義而不太在乎那回報，媒體則覺得讀者會喜歡有意義的故事，商界為甚麼找我們的髮型師做廣告呢？是覺得豐盛的故事有意義。

「意義經濟」的定義

　　意義經濟是一種相對「血汗經濟」及「知識經濟」出現的經濟模式。所謂「血汗經濟」，是以金錢購買產品本身及生產者的勞動力，例如我們以十元購買蔬菜，除了蔬菜本身，亦包括農夫的汗水；而「知識經濟」就是購買產品本身及其研發所需的知識，例如我們願意付數千元購買一部手提電話，其實大部份金錢並非花在原材料之上，而是研發手提電話背後需要的知識、科研與技術；而意義經濟則是購買產品或服務的同時，也購買背後能助人的意義。意義消費也就是一種為己也為人的消費模式──在滿足自己的同時助人，在個人消費的同時為社會建設，在獲得的同時給予。

　　根據浸會大學學生的調查結果，平均57%受訪顧客覺得支持社會企業更有意義，這種有意義的感覺，大抵因為這種為人為己的消費模式所帶來的滿足感。台中市市長胡志強說過一句話：「真正有意思的人生，就是讓別人開心，自己過癮。」別人很慘，自己開心，那是自私；別人開心，自己很慘，那是犧牲，但犧牲不是每個人都喜歡做；別人開心，自己也開心，那就是最有意義的。顧客在獲得豐盛髮廊服務的同時，亦給予在豐盛髮廊的邊青工作機會，間接幫助解決社會問題，為社會帶來裨益。

豐盛髮廊與香港浸會大學學生調查結果
豐盛髮廊顧客支持社會企業情況
願意付社企髮廊較多費用	顧客比例	25%
	金額比例	平均16%
願意付社企髮廊小費	顧客比例	66%　（比非社企多出14%）
	金額比例	平均5.5%
豐盛髮廊顧客支持社會企業的原因
更能夠達到助人自助的效果	平均64%
覺得更有意義	平均57%
令受助人活得有尊嚴	平均23%
可以提升受助人競爭力	平均15%
增加社會資本	平均8%
可以親自接觸到受助人	平均7%

 社企有如教孩子釣魚　助他自助

　　與其釣魚送給餓壞了的孩子，倒不如教他們如何釣魚，送魚給他們只解一時饑餓，治標不如治本，教他們釣魚才真正讓他們以後不用再捱餓──這是香港人常說的助人自助。但懂得釣魚也不一定能釣到魚，原來有技術還得有市場及其他配套，例如釣魚的器材（資金）、釣魚用的誘餌（媒體、口碑）和一個適合釣魚的環境（客源、市場）。這亦是美國上世紀八十年代成立的創投基金Ashoka創辦人Bill Drayton 所說的「not to give people fish, not to teach them how to fish, but to build new and better fishing industries.」社會企業除了協助弱勢社群學會自立，更要再走一步，建立弱勢社群運用其自助能力也能謀生的平台。

　　上述調查又發現，平均64%受訪豐盛顧客支持社會企業就是因為它能夠達到助人自助的效果。豐盛髮廊致力培訓邊青，讓他們學會謀生技能，重塑待人處事的態度，獲得工作的動力，真正融入社會。顧客在豐盛這個協助邊青重投社會的平台消費，也就是參與了「助人」的過程，令邊青得以獲得在豐盛這個平台上學習「自助」的機會。該調查又顯示，23%受訪顧客認為社會企業能讓受助人活得有尊嚴，15%受訪顧客則認為社會企業可以提升受助人的競爭力。的確，受助的邊青可在豐盛的培訓之中獲得自助能力，過著自食其力的生活，活得更有尊嚴。

　　助人自助不獨是一個個人的增值過程，更是整個社會的增值過程。弱勢社群投入社會，成為社會勞動人口的一份子，共同為社會貢獻，這正正亦是調查中獲8%受訪顧客所留意到而支持社會企業原因──增加社會資本。助人自助不但重新肯定弱勢社群的「自助」能力，更進一步肯定其也有「助人」的可能性。這道理就像餓壞的孩子學會了釣魚、養活了自己後，他們也可以釣魚去送人甚至教他人釣魚。曾在豐盛當過學徒的邊青，也有人現在已經當起師傅來教其他邊青謀生了。

身、心、靈之美　消費再定義

　　我們說「剪出美麗人生，體驗不一樣的美麗」，美麗指三種美麗，也就是身、心、靈的美麗。顧客在光顧的過程中，帶走了美麗的外表、美麗的心智，也帶走了美麗的靈性。外表美麗，指的是顧客得到的髮型設計美；心智美麗，則指顧客和髮型屋員工之間的交流；靈性美麗，則是顧客與髮型師共同見證的意義。香港中文大學神學院的龔立人博士將這消費意義結合基督教教義：「靈性是關乎於對終極價值和意義的追尋，讓生命可以活出其本質；是個人生命力的培養和提昇，不被人生遭遇和社會吞噬，反而有力地面對，甚至改造一切當下對生命和世界的扭曲。」

　　透過社會企業這個意義經濟平台，消費的定義被改寫。個人主義的消費觀念被打破，消費也可以是一種利他的經濟行為；物質主義的消費印象也被抹去，消費其實也可以是一種尋求價值觀的過程。顧客得到的不止於產品和服務，而是一份滿足感、一份社會責任感、一種對價值觀和生命本質的追求。