一位廚藝出眾的波蘭修女，繼心得菜譜打入該國暢銷書榜後，最近更推出光碟傳授煮食心得。
「我初加入修會時，便被安排在廚房服事。」潘蒂莉修女（Sister Anastazja ustelnik）隸屬的修會名叫「神所愛的女兒」，她在波蘭克拉科夫為耶穌會的會士做飯多年，廚藝備受欣賞，因此耶穌會轄下的WAM出版社便為她出版菜譜，會士們更為那些菜式創作名稱：「想不到後來會發展成一系列書籍！」潘蒂莉的四本食譜，累積已賣出八十五萬本。最近出版社更為她製作〈安娜修女的廚藝學校〉光碟（安娜即潘蒂莉的名字），是她炮製幾道撚手小菜的片段。
潘蒂莉最喜歡的一道菜式是名為「修女的祕密」的蛋糕：「我在夢中夢見自己在弄蛋糕，醒來後便立即記下步驟並走到廚房炮製！」
（取材國際合一新聞社）
（www.christiantimes.org.hk，時代論壇每日快拍，2008.1.7）
