中國是全球飼養豬隻最多屠宰的地區，佔整體數量之一半；華人文化普遍視豬為飼養作食用的家畜，而不是供玩賞的寵物。迎向「豬年」，我們大多看豬為吉祥之物，甚至認為「豬年」宜嫁娶、利生育；特別促進生育率低的人口發展。從務農生活發展至城市文化，中國人一般對豬存有好感；倘若少了豬肉，華人飲食文化肯定失色不少，不再有東坡肉、雲腿津白了 !
對基督徒來說，當讀聖經時，對經文禁止我們吃豬，感到為難。聖經明明對豬定性為不潔的食物（利十一：7-8；申十四：8）。直至今日，猶太人仍然遵守舊約律法的要求，嚴禁吃豬。初期教會，基督徒也不吃豬肉；因為不少基督徒是從猶太教轉過來的，民族身分是猶太人，生活習慣也是猶太人，只是信仰身分有所不同。
大概主後五十年開始，教會逐漸達成共識，因為基督宗教已不再局限猶太血統人士，多了來自希羅文化的不同族群人士。在飲食方面，這些族群原來是吃豬肉的；而教會人士明白吃或不吃，皆與信仰無關。那些只適用於猶太人的飲食習慣，根本不涉及信仰原則，也毋須非猶太人同樣持守。從此，全球基督徒不再受飲食規條約束，華人基督徒也可放心吃豬肉了。
豬的作用，除了供食用之外，也用作形容愚笨、沒有見識的代名詞。「婦女美貌而無見識，如同金環帶在豬鼻上。」（箴十一：22）耶穌說：「也不要把你們的珍珠丟在豬前，恐怕他踐踏了珍珠，轉過來咬你們。」（太七：6）耶穌挑戰當時宗教領袖，語帶諷刺，以豬形容他們的思想封閉，抗拒祂宣講的福音。
正因豬的樣貌有些醜，豬吃的是骯髒不堪；在一般人心目中，現實的豬不像影片《寶貝小豬嘜》那般可愛。本港新界養豬業已式微，涉及排污的處理，為「厭惡性行業」。有人嘗試為豬平反，指豬本身是愛潔的；但豬予人的負面形像深入民心。
耶穌講浪子故事，主角是「豬狗不如」的小兒子，「他恨不得拿豬所吃的豆莢充飢，也沒有人給他。」（路十五：15-16）這次論述，豬扮演著促成浪子醒覺的媒介。我們不宜把豬「妖魔化」，只因耶穌下令把鬼趕入豬群（太八：28-34），於是豬就成了撒但的化身。彼得描述 :「『狗所吐的，牠轉過來又吃；豬洗淨了，又回到泥裡去滾。』這話在他們身上正合式。」（彼後二：22）
吳承恩筆下的豬八戒，在《西遊記》尋道的歷程中，呈現的品格是貪吃懶惰、重視享樂、貪圖物慾、經不起誘惑、遇到困難就退縮、無法堅持到底。豬八戒的出醜行徑，誇張地反映人性的貪慾，只曉消費，卻不會承擔責任。難怪不少民間智慧，常以豬八戒作為鑑戒；如「豬八戒照鏡子」（指裡外不是人），「豬八戒戴花」（愈醜愈作怪）、「豬八戒吃人參果」（全不知滋味）。
盼願我們踏進豬年，去掉豬八戒的劣根性，成為創造主眼中可愛的小豬，天生小豬必有用！
（轉載自香港教會網站。作者為香港教會更新運動總幹事。）
（http://www.christiantimes.org.hk，時代論壇時代講場，2007.2.9）
