「你只管去欢欢喜喜吃你的饭，心中快乐喝你的酒，因为神已经悦纳你的作为。」（传九7）
当前全球经济变幻莫测，物价飙升，存款利率则超低，市民实质购买力相应下降，再加上港币在联系汇率机制下变相贬值，港人在衣食住行要承受的压力大增。笔者尝试就「食」这方面作出信仰反思，探讨在平息通胀下，我们如何仍可在日用饮食生活荣耀上帝。
个人吃喝的自由
圣经不是一本「饮食指南」，告诉我们哪些可吃与哪些不可吃；然而「洁净」与「不洁」食物清单背后带出是圣洁生活的重视，就是「一种在立约关系中与上帝同在的生活，一种效法上帝而手洁心清、合乎道德的生活」（莱特着《旧约伦理学》，357页）。
智者看日光之下，人能吃喝快乐，这一切均是上主对我们的赐福 （传二24；五18；八15）。基督教信仰肯定受造界与物质是美善的，每当我们存感恩之心进食，我们重申「日用的饮食，今日赐给我们」（太六11）。若不是上帝的恩典，使我们有工作的机会与能力，要「安分做工，自食其力」（帖后三12，《汉语新译本》）；我们有可能成为保罗所责备「无所事事」与「好管閒事」的！
本港肉食、粮油、蔬果、副食品等一向倚赖内地进口，有关物价因着代理商垄断，屡创新高，小市民被逼要支付昂贵食品价格却不一定是「物美」。内地「黑心食品」与台湾塑化剂加工的饮食，再次暴露扭曲的市场经济，并缺乏政府的有效监管，使唯利是图的商家，有机可乘，不断毒化我们的身体。
「我们吃什么，就成为怎样的人」（we become what we eat）。市场经济的变质，追求最大利润成为金科玉律，这正是神学工作者哈维考克斯 (Harvey Cox) 论述「市场成为神」（Market as God）；今日信徒如同昔日哥林多信徒一样，面对吃或不吃的信仰挑战。
从信仰角度看，基督徒有吃喝自由（林前十25），旧约的饮食规条已于使徒时代的耶路撒冷会议作了处理（徒十五章）；跟随耶稣的非犹太人毋须遵守有关条文 （徒十一与十二章）。基督徒选择「吃什么」，有其一个人的经济，自由选择；在伦理方面可考虑「自然」（natural） 多于「人工化」（artificial），选购因应季节而产的农产物，检视加工食品内含的化学添加剂。若可选择，有机的与公平贸易的，可作优先考虑。新界或离岛教会，倘若有信徒从事耕种农产物或有机耕种，应予以肯定与鼓励；基督徒选购的考虑，不一定要便宜；反要从公平贸易与食材健康角度思考。
本港「两大连锁超市享有七成市场占有率，超市数目占整体市场62%」，「消费者都被迫支付不合理的高价」（潘丽娴着《地产霸权》，111页）。笔者赞同政府早日立法「公平竞争法」，限制大财团以垄断方式操控食品与日用品价格，港人在食用开支方面能有所下调。基督徒可选择光顾邻近的小店铺，拒绝全面倚赖超市供应，从而助长超市的垄断经营，让部分士多也有生存空间。
如有调查反映，天水围物价较其它地区为高，这正说明区内商场被「领汇」与地产发展商垄断，区内市民要承受「地产霸权」造成的恶果，支付不合理的价格来应付生活所需。政府有其不可推卸责任，就是重整公平机制，推行「公平竞争法」，容让个体户或小商贩有生存空间，本地耕种也得着支持，这方为「施政为民」的良好政府！
与人共膳的践行
按本港综合消费物价指数，港人于二○○九至一○年度在食品开支方面占基本开支27.45%，其中外出用膳占17.07%。另衞生署研究显示，四成多港人每星期最少五天在外进食的午膳。不少资料显示，港人外出用膳次数，历年均在全球城市中名列前茅，有市场调查公司估计每人每年开支可能高达一万一千元。
教会打破了种族、文化与阶层，不同经济背景或社会地位的信徒可于教会生活内，一同吃饭，一起擘饼（徒二46）。保罗斥责有部分信徒的自私，只顾「大吃大喝」（林前十一21《新汉语译本》），教导他们「要彼此款待」（林前十一33《新汉语译本》），顾念那些「一无所有的人」（林前十一22《新汉语译本》）。
当信徒实践「款待」美德，不分贫富，一吃用膳，这就是整全使命的落实。「在神国里吃饭的有福了」（路十四15），就要邀请「那贫穷的、残废的、瘸腿的、瞎眼的」（路十四13）。为何我们教会界的聚餐，只邀请友好、名牧或在位领袖等？当我们接受了流行的教会文化与传统，却不敢遵从耶稣的「爱心经济」，我们任何经济理论与派别只成为了个人式消费，并不是天国的经济原则。
「教会关怀贫穷网络」（二○○六年成立，前身为「教会关注失业行动」）其中事工之一，就是爱心粮仓（食物银行），由「睦福」、「工福」及「新福」等前线机构作支援，有四十五间堂会成为伙伴教会（至二○一○年四月份），服务了六千二百个案，近一万五千五百多人次受惠，让贫困人士感受到有尊严、有朋友、耶稣。
少吃禁食的操练
「你们存心不可贪爱钱财，要以自己所有的为足」（来十三5）；面对物价上升，薪金可能追不上通胀，但中产信徒拥有的与享用的，经已较其它地区为高。不少信徒拥有神赐下的物质好处，却不能知足地享用，反而忧心忡忡。
信徒可以操练「禁食」或「节食」来对抗要满足的欲求。身体的正常「需用」（needs）要得着满足，然而我们要操练「肚腹」不是主（林前六13），「人活着，不是单靠食物」（太四4）。耶稣提醒我们毋须为着日用需要过分忧虑（太六25），信徒须要学习信靠神，深信他必供应我们一切需用（诗廿三1；太六33）。傅士德指出：「禁食帮助我们在生活上保持平衡。我们多么容易让非主要的事物在我们的生命中占优先权。我们多么容易贪求一些我们并不需要的东西，直到我们受它们的奴役」（《属灵操练礼赞》，54页）。
倘若信徒实践「禁食」困难，也可考虑操练「节食」，限制「多吃」，宁要「少吃」却吃得有营养，控制与调整个人饮食习惯，减少外吃与快餐，间中「慢吃」或「静食」（指安静用膳，不作倾谈），这些操练教导我们确认神是一切饮食之主，我们毋须忧心「吃什么？喝什么？」（太六31），食少而能享受生活，这是我们要一起学习的。
结语
天国的经济原理，应用于通胀下的生活，不是只求节俭与增值，基督徒要自由自在，拒作市场价格的奴隶；要与人分享共膳，打破贫富的阻隔；要操练节食与禁食，宣认物价升跌不能左右我们信仰；我们无论在「或饱足，或饥饿；或有馀，或缺乏」（腓四12），仍能知足感恩！
（本文曾刊登于《烛光网络》七十九期，二○一一年七月）
（转载自香港教会网站。作者为香港教会更新运动总干事。）
（http://www.christiantimes.org.hk，时代论坛时代讲场，2011.08.26）
