美国一名医生一年前出版了两本按照耶稣在世时的饮食习惯而编撰健康食谱，宣称按照食谱进食能够控制体重，并保持心理健康。该套书籍至今已售出了超过十六万本，并翻译成多国文字，成为畅销书籍。
一年前，佛罗里达州的科伯医生（Don Colbert），根据圣经重构出耶稣在世时的饮食，拟写一系列的餐单，集结成《耶稣膳食》（The Jesus Diet）和《耶稣吃甚麽》（What Would Jesus Eat）两本书，教导肥胖人士按耶稣食谱进食，吃耶稣所吃。他宣称耶稣的膳食相当健康，有助减肥。
据科伯指出，耶稣的膳食类似地中海菜，他吃很多水果、鱼类、壳物，喜欢吃蔬菜及橄榄油，也包括全麦面包和红酒。他说：「地中海菜向来被认为是全世界最健康的食物，但耶稣所吃的不完全是地中海菜，两者略有出入。」举例说，科伯所拟的菜单没有猪肉及贝壳类海产，因为两者所含的脂肪酸会使身体发炎机会大增，而贝壳类海产含有重金属，对身体有害。
科伯说：「只要他们（减肥人士）根据圣经而吃，并且按照圣经教导懂得节制，就可以改变过来，远离病魔。」
（综合报道）
http://www.christiantimes.org.hk/，每日快拍，2004年12月22日
