聖經詩篇中有一句著名的金句,就算不是基督徒也可能聽過的:「耶和華是我的牧者,我必不會缺乏。祂使我躺臥在青草地上,領我到安靜的水邊。」
有一次,聽到一位教友說,在現實生活中,當你真的躺在青草地、水邊時,身邊的人可能會提醒你「小心蟲蟻」,「別沾上泥巴」,等等。
「潔淨」是文明的重要元素。
我們致力保持周遭環境乾淨、清潔。每日洗澡;衣服定時洗換;廁所廚房要常洗抹……這些都是保障健康的必然措施,沒有人會反對。可是,當「潔淨」成為一個身分標誌時,事情便向著當初未能預計的方向發展。我們開始用紙巾代替手帕;商人推出「無菌」、「抗菌」的商品;連「鮑魚刷」也可以用完即棄。?洗不同的東西要用不同的?潔劑,產生了形形式式的膠樽。我到涼茶舖飲涼茶,想要一個碗,老闆娘卻堅持用紙杯,說:「而家無人用碗咁笨架啦。」「潔淨」與「垃圾」,竟成為一個銀幣的兩面。
「潔淨」就是「美」。大家都喜歡到明亮、空調充足的超市,內裡有宰好、洗好、切好的冰鮮雞;愈來愈少人到濕滑、陰暗的街市,看著雞販?雞——儘管每天我們仍不斷吃雞。沒有人願意看見「髒的」、「醜的」東西,所以廢物要放進垃圾袋中,垃圾袋則被運往沒有人願意到的「堆填區」。按照同樣邏輯,電子廢物被運到一個說不出名字的第三世界國家,也是一了百了。
詞彙的潔癖也是文明的標誌,例如把「大量宰殺雞隻」改稱為「銷毀/撲殺家禽」。警告字句其實是「溫馨提示」。
「保持潔淨」是文明人的任務,然而在實際執行上又總會遇上困難。「空間劃分」是其中一個解決問題的方法。
樂園內的卡通狗是可愛的,樂園外的流浪狗是髒的。最好的方法於是交給漁護署,用納稅人的金錢「處理」這群原居民的問題。三頭小野豬誤闖人域,被槍斃後成為野味,發言人說,此舉可以減輕農作物被吃的村民的戾氣——為甚麼不是激起他們的戾氣?「復仇」是我們推崇的行為嗎?更根本的問題是:到底是誰佔了誰的地方?
與野豬一樣,花圃中的紅火蟻是自然界程式錯誤的產物。流浪牛被吊臂吊起,因為這裡要「發展」。露出地面的樹根有損市容,用水泥填平它。狗隻不能進公園,但寵物店和獸醫診所愈開愈多,是因為狗隻不會納稅,店主和醫生卻會?
再按照同樣的邏輯,大牌檔衛生不佳,被取締了。窗明几淨的食肆,把賺得的錢分給地產商。城寨藏污納垢,連同它的歷史一同剷掉好了。理想的家居是關上窗門,置身於設有恆溫設備的室內。馬路上,汽車與單車不能並存。
「保持潔淨」、「空間劃分」的後果,是人與大自然的疏離。以前有句話:「未食過豬肉,也見過豬跑」。現在恰好相反:小孩子天天吃午餐肉,但誰見過一隻真正的豬?他們會感激豬的犧牲嗎?他們知道甚麼是「粒粒皆辛苦」嗎?
成人世界呢?廣告中的女郎穿起新款的運動服,滿臉自信的汗水;沒有人看見那個同?滴著汗水的工廠女工。城市人工餘後往連鎖店點一杯十多元的咖啡;咖啡農卻可能分不到兩毛錢。
我想起另一個聖經故事:
一個財主遠行,臨行前把錢分給三個僕人。第一個僕人得了五千銀,他拿去作買賣,又賺了五千。第二個得了兩千銀,他也是作買賣,也賺了另外兩千。第三個深怕蝕本了,財主會追究,就把得到的一千銀埋在地裡。財主回來了,稱讚頭兩個僕人,責備第三個僕人,因為他不懂得把錢銀「增值」。
我們是否第四個僕人,把「大自然」這張信用卡「碌爆」了?我們有能力歸還本金與利息嗎?