不開冷氣，不吃肉便能改善現時全球氣候問題？基督徒與受造世界之間的關係應該是怎樣？在近日一個研討會上，兩位氣候問題的專家均表示，環境公義同樣是社會公義，因生態危機先影響的，總是社會中的弱勢社群。而天主教的夏志誠主教則指出，人心的污染使環境受到污染，呼籲教會生態皈依，成為受造世界的好撒馬利亞人。
氣候問題刻不容緩 釀人道災難
氣候問題響起警號，並非今天的事，但前天文台台長、特許氣象學家林超英表示，全球氣溫在過去兩年呈斷崖式變化，「以前係50年升1度，而家係兩年升咗0.4度……呢個世界好似有條界突然間過咗，好似喺懸崖邊突然間踩錯腳斷咗落去。」他表示，氣象學有一個共識是當過了臨界點，便無法回頭。他指出，去年的全球氣溫躍升1.64度，已超出《巴黎協定》的1.5度，處理氣候問題刻不容緩，「以前講環保會話：小心你子孫受害，而家係話小心：你最後嗰幾十年受害。」
他形容現時在地球上見到的是一條「人道災難的方程式」，「氣候變化令到糧食生產出現問題，糧食不足令到不同的疾病出現，人缺乏食物便四處遊走，成為流民（氣候難民）」，而氣候變化是現時全球動盪不安的底層原因。有人認為富裕國家能倖免於氣候災難，但林超英指富國的窮人同樣受害，甚至遭遇更差。
他引述最新研究指，在氣候暖化的責任上，3份2的全球暖化是由全球最富裕的10%人口造成。至於在全球百年一遇高溫事件頻率上，全球最富裕的10%人造成比平均多7倍的影響，而最富裕的1%人更造成比平均近26倍的影響。他形容這非常不公道，「受害的、窮困的沒有努力保護自己，帶來傷害的、富有的卻能。」
林超英
城市思維出現 賤視勞動階層
談到生態問題的根源，林超英指是由於城市思維的出現，令人們誤信經濟增長、基建增長及消費主義。而從氣候變化的軌跡去看，他認為1970年是一個分水嶺，自2000年後全球暖化更加劇，其問題便是源自城市化及科技進步。「科技和資訊讓少數人控制大多數人，而大多數人糊塗地相信了科技進步就是社會進步。」他又指，消費主義亦令人們耗用更多地球資源，隨著全球化及代工生產的盛行，富裕國家把生產轉移至發展中國家，導致環境污染、貧富懸殊等一系列問題。
而另一個原因，林超英認為歸究於人們賤視勞動階層，只顧經濟發展，最終釀成生態災難。「人們受到西方影響，好睇唔起用手用腳做嘢的人。」他舉例，新冠疫情時，人們開始重視清潔工，但疫情退卻後便打回原形。不論是清潔工、地盤工、劏房戶、小販，他認為「勞動者其實是人類中最高貴的工種，人類過於賤視他們，但勞動者的工作是最貼近土地，能真正表達出工作的意義。」
氣候問題看似離香港很遙遠，但林超英提醒，暑熱問題在香港十分嚴峻。「窮人最難捱唔係日頭熱，而係夜晚熱，日頭熱有埞走，夜晚冇得走，淨係可以喺張床度碌」。現時有不少人是在晚上按平安鐘，尤其當氣溫超過29度，按平安鐘的人數便會上升。他慨嘆以往一年只有數天是熱夜，人們還可以到街上、天台等地方乘涼，但過去幾年熱夜數目增至一年有50多天，但現時能避暑的地方不多，例如24小時營業的連鎖快餐店都減少營業。
除了一直在社交媒體推動減少開冷氣，林超英亦在世界各地教導人觀鳥。要改善地球生態，他表示「透過日常的小行動來關愛受造物是高尚的責任」，而減少開冷氣便是其中一個踐行的方法；另外，可透過欣賞大自然，「見到靚就唔忍心破壞」。他認為現時的生態災難反映人類道德的淪亡，「我們現時世界的混亂，是由於道德觀念的崩塌，因此需要我們重新建造。」
氣候變化為危機增幅器
香港中文大學地球與環境科學系副教授戴沛權則引用地球限度理論 (planetary boundaries)，指當一項限度超過綠色的安全範圍便無法逆轉（參圖1），而現時氣候變化、生態多樣性及氮氣化學循環的問題已無法逆轉。他形容人類正經歷有史以來第6次大滅絕，而這是由人類活動所導致，且不可逆轉的。在可預見的將來，他認為極端天氣將愈來愈嚴重，雨季和旱季會變得更頻繁，海平面最少上升半米。
研究糧食問題的戴沛權指，氣候變化是一個「危機增幅器」，如同一個背景令其他問題加劇，例如氣候升溫便會影響糧食耕種，即使富裕的地方如香港也無法置身事外。「就算香港本地很少糧食供應，但由於香港依賴進口，無法控制價格，例如這幾年粟米愈來愈貴。」他又舉例，現時糧食價格大概平均每年升5至10%，但通脹也只是年均升約3%，反映糧食價格上升有其他原因，而氣候變化便是其中之一。
圖1
氣候問題公義攸關 人受害程度有別
戴沛權指氣候問題關乎公義，皆因人們受氣候災害的影響程度各有不同，其脆弱性也不同。
「富裕的人有很多方法避免災害，有些人卻無法離開。」他以風災為例，少數族群和窮人受到的傷害是最大，因為他們缺乏足夠的社經能力。熱浪亦帶來同樣影響，每一年都有長者因天氣過熱死亡，又有一些劏房戶因財政原因而不敢開冷氣。
氣候問題亦特別影響到發展中國家的女性。有人可能以為農民大多是男性，受到的影響較大，但戴沛權解釋，發展中地區主要是女性負責農耕，男性一般會到城市工作，因此當面對氣候變化的影響時，受苦的都是女性。戴沛權強調，聖經教導我們要關心社會上的弱勢及邊緣群體，而在「氣候變化中受到最多壓迫的是孤兒寡婦、貧窮人、以及需要遷徙的人。」
戴沛權
避免最壞情況 可從生活選擇開始
儘管氣候問題無法逆轉，但戴沛權認為透過共同努力，人類還是可以避免最壞情況發生，「溫室氣體會留在大氣層裡數十至數百年，即使我們停止所有碳排放，也無法逆轉，但可以避免最差的情況，升一度和升兩度分別是很大。」為此，他建議可以由飲食選擇做起，「最重要的是你吃甚麼，其次才是它的來源」。現時全球3份1的溫室氣體是來自糧食供應系統，亦即只要我們有意識地選擇每天食用的東西，便可改善全球暖化。例如肉類仍然是最大的碳排放來源。他引述其有關肉類消費對中國空氣污染影響的研究，指兩成的空氣污染來自農業增長，其主因是發展中國家進食更多肉類。研究發現，透過廣泛採用多菜少肉的飲食模式，能紓緩中國的空氣污染問題。
他以牛為例，由於牛是反芻動物，在消化過程中會產生大量的甲烷，而甲烷便是除二氧化碳外，另一種主要溫室氣體。「現時大部份牛肉都是從巴西或美國而來，需要砍伐樹木來種粟木、大豆供牛食用。」根據數據，進食紅肉例如牛肉、羊肉的碳排放，比其他肉類的碳排放更高，高達4至5倍；而跟以植物為本的飲食比較，其碳排放更相差近10倍。因此，他表示假如每一個人可以調校自己的飲食，集合起來的成果是十分可觀。但他強調，不是每一個人都要素食，而是要吃得有智慧，例如由牛肉轉食雞肉或魚肉，已經能減少污染。
大地姊妹在吶喊 人類就是強盜
天主教香港教區輔理主教夏志誠則從路加福音中好撒馬利亞人的比喻（十25-37），呼籲眾人關顧大自然這位鄰舍。他先從路十30解釋，今時今日那個「被打到半死半活的人」便是大自然，人類就是比喻中的那名強盜。他提到經文中的強盜沒有搶去那人的財物，卻剝去他的衣服，皆因衣服在古代象徵著身份和尊嚴。「這就是今日我們如何對待大自然，不單掠奪了資源，更剝奪了它的尊嚴。」
人類剝奪了大自然的尊嚴，肆意破壞。在已故教宗方濟各的《願祢受讚頌》通諭中提到，「凡此種種已令大地姊妹，以及所有遭世界所遺棄的，一同吶喊，懇求我們另闢蹊徑。在過去的200年，我們對共同的家園的傷害和糟蹋，是前所未見的。」（參53節）夏志誠指，方濟各繼承著聖方濟的精神，視受造世界為弟兄姊妹，而他呼籲眾人毋忘它與我們有關，「無論家庭裡如何爭吵，都有關係，因為同出一源。」
除此之外，夏志誠提醒，方濟各所指的生態皈依需要有愛的意識，認知到人類與受造世界是有關係的。在60年代，有關注生態問題的學者批判基督教視人類為世界的管家，釀成生態問題。夏志誠認為這是源於人類忽略了與上主、大地、與人三者的關係，「人類只是管家，治理大地需要理解天主的法則，以及世界是如何運行，人類『自把自為』便造成災難。」
夏志誠（右二）
不要從旁走過 轉化內心
如何成為受造世界的好撒馬利亞人？夏志誠鼓勵大家不要成為「從旁邊走過的人」，像經文中的祭司或利未人一樣。不論這些宗教人士是基於甚麼原因沒有出手相助，他認為經文的重點是「這些人視自己的事，比受傷的人重要」。當受造世界被我們「打至半死」，我們有不同理由對它視而不見，例如把責任全推給政府或商家，但好撒馬利亞人沒有迴避自己的責任。
夏志誠指要轉化生態危機，首先要做的是轉化自己。他引用方濟各生態皈依的教導，「很多事物需要改變發展的方向，但是最需要改變的就是人類。」（參《願祢受讚頌》202節）方濟各在通諭中亦引用前教宗本篤十六世講道時的言論：「因為人心內在的沙漠也變得如此遼闊，所以世上的沙漠不斷擴大。」由此可見，「人心境的污染使得環境受到污染。」夏志誠強調， 假若人的內心不被轉化，環境問題仍會重複發生，這便是方濟各提出生態皈依的原因。
好撒馬利亞人面對著那名被打到半死半活的人，即使不是同族，但「看見他就動了慈心」（33節）。夏志誠引用馬太福音第六章中，耶穌教導我們不要憂慮的經文（25至34節），指出內心的轉化需要眼界的轉化，正如耶穌在野草和雀鳥中看到天父的眷顧。 要關心生態，要心先被感動。「睇，個心開，容讓自己的心被感動；假如個心唔被感動，就唔會有行動。」當我們看到不同的生態災難而感到心痛時，他鼓勵我們 「感受這個痛，讓這個痛成為我們（關顧生態）的動力。」
今世與永生互通 關愛受造世界
夏志誠提醒，好撒馬利亞人不單只是看見那名鄰舍，更願意花時間付出。經文中提到他「上前用油和酒倒在他的傷處，包裹好了」（34節），很有機會是他撕掉自己的衣服為傷者包紮。好撒馬利亞人不單願意付出，最重要是「花時間，願意為對方改變自己的計劃。」關顧受造世界需要付出，而夏志誠鼓勵眾人效法方濟各所提倡的自我節制，從關愛受造世界中得到滿足。
關顧受造世界同樣關乎永生，經文的背景是有一名律法師來問耶穌關於永生的問題。夏志誠指，永生與關愛受造世界並非割裂。「永生不只是返教會和祈禱，同樣包括關懷生態，因今世跟來世是互通的。」他引述方濟各的話：「在尚未抵達前，我們團結一致，為共同承擔管理託付給我們的家園的責任，深知世上存在的一切美善將被提升去參加天國的盛宴。」（參《願祢受讚頌》244節）因此，地上的萬物都是需要悉心照料。正如經文最後耶穌問誰是落在強盜手中的鄰舍，夏志誠鼓勵眾人同樣照樣去行，回應上主的託付。
是次研討會由教區全人發展委員會、香港基督教協進會、態道合辦，
主題為「環境公義於當代的重要性」，於6月11日在聖公會諸聖座堂舉行，約90人參與。
