二○一七年二月三日是立春，廿四節氣之首，代表春天已經來了。《拔啊，拔啊，拔蘿蔔》雖然來自俄國，書中的老爺爺和老奶奶卻同樣感受到春天的氣息，他們住在的老房子前面，開始種下豌豆、胡蘿蔔、馬鈴薯和豆子，還埋下了蘿蔔的種子。到了秋涼，只剩下一顆巨大的蘿蔔等待收割，老爺爺一個人怎樣都拔不動，於是，老奶奶也要過來幫忙。

那天帶著小孩到朋友的有機農田去拔蘿蔔，一群小不點圍著一方泥土，個個都好奇張看，耕種的姨姨介紹：那是蘿蔔，這是馬鈴薯，小孩眼睛眨也不眨，想像不到每天吃的蔬果原來是來這樣的泥土長出來的。好了，可以拔蘿蔔啦，姨姨一早預備好的收成時間，讓小孩子一個一個嘗試拉著蘿蔔葉拔起來。那個男孩最雀躍，忙不迭快快要連拔幾棵，這個小妹妹也愈來愈好奇，伸手東摸摸西摸摸，嘩，葉片上還有一只小甲蟲呢！大家又聚在一起，小小眼睛轉來轉去，頭顱左擺擺右搖搖，城巿長大的小孩，真的沒有看過養活我們的土地啊！

不只是小孩吧？就是在香港身體力行有機種植的農人，不少都是半途出家、摸著石頭過河。《香港有機．細說農話》就記錄了十五位農友如何耕耘香港的土地。他們有的原是養豬養鴨，後來才轉營有機耕種，聽他們的故事，就知道耕種的辛勞，不只要望天打卦，也要順著植物的特性來照料。在這個時代，堅持不用化學肥和殺蟲劑，還要付上比其他農夫更大的心血和耐性，種下的是勞力和努力，收成時卻不一定有甜美的果實，一切都要靠賴上天和農人的配搭。

來自俄國的故事，本身許多主角的稱謂都是押韻的：蘿蔔、老爺爺、老奶奶、貓、老鼠，這些主角和動物，一同要拔出那埋在地下的龐大蘿蔔，最後能否拔得出來？還記得我們拔蘿蔔的那天，有一個小女孩，看著自己沾滿泥烏黑的手指，一臉恐懼地要立刻去洗手，如果要她來拔大蘿蔔，恐怕還是失敗居多了。