【時代論壇訊】一場大火，展現出本港民間社會驚人的動員力。大埔宏福苑起火後約兩小時，位於區內的食店「彩虹串燒」，已呼籲為居民籌集物資，更是第一批支援宏福苑居民的店舖。老闆「四哥」憶述，當日下午駕車返店途中，駛至宏福苑對開的迴旋處時，見到屋苑其中一幢大廈著火已很驚訝。後來，尾隨一輛警車示意他讓路，他隨即把車靠邊駛開。當開窗揚手示意警車前行時，他即感覺到猛火熾熱，彷彿火警就在身邊，還有灰燼不斷飄落。現在他回想，即使身在數十米外都感受到火場的熱力，相信火場內的情況猶如煉獄。
後來四哥返回食店準備開舖，前後不過10多分鐘，已先後收到侄兒和食客訊息，指有多座大廈著火，四哥隨即跑到宏福苑斜對面的王肇枝中學視察了解情況。他形容，「我去到嗰度（火勢已經）好誇張。」他預期居民全部要撤離，未必有補給，遂與太太商量「夜晚餐飯可能要幫一幫佢哋」。除了自己的食店，他更聯合鄰近幾家食肆，即時製作了500個飯盒，20多人用多部手推車送到不同社區會堂。四哥表示，單是東昌街體育館，當晚7時許已有約400人。身為基督徒的四哥，見場內一片愁雲慘霧，除了為居民送上熱飯，他亦握著居民的手送上鼓勵，作簡單禱告。他憶述，當時災民一臉徬徨，但見到有人送上熱飯，面上也露出少許安慰。此外，由於其店外也聚集了一批義工，他亦呼籲在場基督徒一同祈禱。
義工於店舖前收集及發放物資（圖：彩虹串燒FB）
除了為居民預備晚飯，四哥亦聯絡附近的朋友提供支援；各方一呼百應，甚至區外人都即時送上物資。他認為，這就是香港人精神，「覺得幫到手就幫，一方有難，點止八方（支援），十幾方都走晒出嚟。香港人就係好愛自己地方。」正正由於各界都將物資帶到四哥的店舖，令門外擠得水泄不通，他索性停業兩晚，全力支援災民。雖然他形容「我都唔想」，但當問到損失如何，他表示「唔會計」，指順其自然，相信上帝自會保守和供應。
四哥早於2009年已在大埔開店，本身也居於大埔，是徹頭徹尾的「大埔人」。問他怎樣形容大埔區，他即時說：「大埔係正！我好鍾意大埔啲人，好有同情心、有愛，大埔啲人好團結……覺得大埔人好和諧。」遺憾是他的朋友中也有居於宏福苑，卻下落不明，他坦言「唔敢諗個結果」。事實上，四哥起初以為大火會在當晚被救熄，居民返家只是時間問題，豈料傷亡如此慘重，令他十分悲痛。
惟面對漫長的復常之路，四哥認為教會與基督徒仍有角色，特別是可幫助災民抒發情緒，聆聽他們訴苦，讓他們的身心靈回復健康，正是教會和基督徒長遠可做的事。尤其當災民獲安置到不同的中轉房屋後，他認為教會及基督徒，可以做一個好的聆聽者，帶著基督的愛和祝福探訪災民。
